Planta de cocina

Decoración de plantas de cocina

Tanto si te haces vegano, participas en el Lunes sin carne, evitas la carne y los lácteos o simplemente disfrutas incorporando más alimentos vegetales a tu dieta, nuestra gama Plant Kitchen significa que nunca tendrás que renunciar al sabor. Desarrollados por nuestros chefs, todos los productos se someten a rigurosas pruebas para que su sabor sea igual o mejor que el de sus homólogos cárnicos o lácteos.

Inspirado en el tradicional 'nduja -un salami de cerdo suave y picante de la región italiana de Calabria-, nuestra versión vegana es una combinación ganadora de tomates dulces, pimientos picantes, pimentón dulce y ahumado y aceite de oliva. Sus notas ahumadas añadirán calor, sabor y umami a cualquier plato, desde pasta y risotto hasta bruschetta y tostadas con aguacate.

Recrea los sabores sureños fritos con nuestro nuevo condimento vegano para pollo frito, una mezcla de hierbas y especias como pimentón, pimienta, tomillo, laurel e hinojo. Añádelo a verduras o tofu para conseguir una textura crujiente y un irresistible sabor umami.

Plantas para la encimera de la cocina

Alexandra Jones es una ávida cultivadora urbana y maestra jardinera que escribe sobre plantas de interior, jardinería y sostenibilidad desde su casa en Filadelfia. Tiene 10 años de experiencia en jardinería y cinco en redacción profesional.

De todas las opciones de diseño que puedes elegir para tu cocina, una de las más gratificantes es añadir una variedad de coloridas plantas de interior. Pero no puede poner cualquier planta de interior en una de las habitaciones más cálidas y secas de su casa y esperar que crezcan bien: Algunas plantas de interior crecen mejor en la humedad y el calor del cuarto de baño, y otras necesitan más luz de la que pueden dar las ventanas de la cocina. También querrás utilizar formas creativas de mantener las superficies despejadas, ya que el espacio en la encimera de la cocina siempre es escaso.

Alexandra Jones, maestra jardinera titulada en Filadelfia, es una ávida jardinera de interiores y exteriores desde hace más de una década. En los últimos cinco años se ha dedicado profesionalmente a escribir sobre jardinería, plantas y sostenibilidad.

Hay una razón por la que las plantas araña son una de las plantas de interior más comunes: son casi imposibles de matar e increíblemente fáciles de cuidar, con hojas delgadas y atractivas de color blanco y verde y un hábito de crecimiento de arrastre que se presta bien a los estantes y cestas colgantes.

Pequeñas plantas de cocina

Cuando llega el invierno, me pongo a hornear en la cocina. No puedo cultivar un huerto, así que horneo, pero aun así sueño despierta con la primavera y el regreso de las uñas sucias. Para ayudarme a superar la depresión invernal, me aseguro de tener varias plantas en la cocina. La cocina no siempre es ideal para las plantas (¡sobre todo después de tanto hornear!), pero hay algunas plantas de interior adaptables al entorno de la cocina. Si necesitas un presagio de la primavera, sigue leyendo para saber qué plantas crecen mejor en las cocinas.

Como ya hemos dicho, la cocina no es necesariamente el lugar más idóneo para las plantas. Por supuesto, cada cocina es diferente, así que lo que le falta a la mía, quizá le sobra a la tuya. Sin embargo, los denominadores comunes suelen ser los mismos.

Las cocinas suelen tener cambios drásticos de temperatura, desde el calor extremo cuando se hornea hasta el frío nocturno cuando la calefacción está baja y los electrodomésticos apagados. Si no tiene una campana sobre la cocina, el vapor y los depósitos de grasa pueden afectar a la salud de las plantas de interior. Además, la cantidad de luz natural que reciba su cocina determinará qué plantas son adecuadas para ella.

Plantas altas para la cocina

Zia AllawayEscritora independienteZia Allaway es autora de libros de jardinería, editora y periodista, y escribe para diversas revistas femeninas y de jardinería, como Easy Gardens, Homes & Gardens y Livingetc, así como para los periódicos The Guardian y The Daily Telegraph. También ha escrito libros para la Royal Horticultural Society y la editorial Dorling Kindersley, como Eco-Gardening, Compost, Low Maintenance, Practical House Plant Book, Practical Cactus & Succulent Book, Indoor Edible Garden, What Plant Where y la Encyclopedia of Plants and Flowers.